Gin & Tonic – Bí quyết của thợ pha chế

Gin & Tonic

Không phải tự nhiên mà Gin & tonic là món cocktail được rất nhiều người yêu thích, thức uống này mang đến cảm giác vừa cổ điển, vừa nhẹ nhàng đồng thời cũng rất sảng khoái, thích hợp để thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau. 

Gin & Tonic thú vị vì chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản như trong tên gọi, kèm với một chút hương chanh tinh tế, vẫn có thể tạo nên sự kết hợp hương vị hấp dẫn một cách tự nhiên. 

Lưu ý rằng, Gin & tonic sẽ đạt hương vị ngon nhất khi được pha chế bởi loại rượu Gin chất lượng, đặc biệt là những loại có hương vị cam quýt nhẹ nhàng quyện lẫn với mùi hương của hoa cỏ. Và tất nhiên, không chỉ có rượu Gin, nước Tonic cũng là một nguyên liệu quan trọng không kém để tạo nên một cốc Gin & tonic ưng ý. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá sâu hơn về thức uống này nhé.

Quinine

Nước tonic là loại nước giải khát được sản xuất lần đầu tiên vào những năm 1850. Tonic có vị đắng nhẹ do chiết xuất từ vỏ cây canh-ki-na (hay còn được gọi là cây quinine). Đây là một loài cây bản địa của các vùng Trung-Nam Mỹ, Tây Phi và Caribbean.

Ban đầu giống cây này được sử dụng như một loại thuốc để chữa bệnh sốt rét. Đến những năm 1800, người dân địa phương đã phát hiện ra rằng có thể sử dụng cây quinine như một dược liệu giúp phòng tránh nhiều loại bệnh nghiêm trọng.

Nước tonic là một loại nước giải khát được sản xuất đầu tiên vào những năm 1850. Là một hợp chất có vị đắng chiết xuất từ vỏ cây canh-ki-na. Cây canh-ki-na đôi khi còn được gọi là “cây quinine”, là loài cây bản địa của các vùng Trung-Nam Mỹ, Tây Phi và Caribbean.

Ban đầu chúng được phát triển từ nhiều thế kỷ trước như một loại thuốc sốt rét. Tới những năm 1800, người dân đã sử dụng cây quinine để giúp phòng tránh các bệnh nghiêm trọng hơn.

Hương thơm chiết xuất từ Gin & Tonic mang đến vị đắng nhẹ, tươi mát và mùi thì vô cùng sảng khoái, cho bạn cảm giác như mình vừa bật nắp chai Tonic để giải khát vậy!

Phương thức chưng cất

Chưng cất là quá trình làm sạch chất lỏng bằng cách đun nóng cho đến khi bốc hơi, sau đó thu hơi nước tích tụ ở dạng lỏng. Chất lỏng được tạo thành sau khi chưng cất sẽ tinh khiết hơn so với ban đầu.

Có ba kỹ thuật chưng cất mà các nhà chưng cất rượu Gin áp dụng để tinh chế nồng độ ethanol và truyền tinh chất của thực vật vào trong loại rượu này, đó là: ngâm, truyền hơi và hút chân không. Một số nhà chưng cất ứng dụng cả hai phương pháp ngâm và truyền hơi, kết hợp với việc pha trộn từng thành phần để điều chế ra một hỗn hợp rượu Gin, có hương vị phức tạp và thú vị hơn. 

Chưng cất cũng là một trong những phương pháp chiết xuất được sử dụng trong việc điều chế nước hoa. Chúng ta cũng có thể thu giữ tinh dầu từ hoa hoặc các loại thực vật bằng cách sử dụng hơi nước, đây là một phương pháp truyền thống lâu đời nhưng vẫn được sử dụng cho đến tận ngày nay.

Một cốc Gin & Tonic cổ điển gồm có:

1 tới 2 viên đá cỡ lớn

1 tới 1 shot rưỡi rượu gin

3 shot nước tonic

3 khoanh dưa leo

Hướng dẫn

Bạn có thể khơi gợi cảm hứng bằng cách Xịt nhẹ nhàng nước hoa Gin&Tonic của Saigon Elixir lên trang phục (tuxedo) của mình trước khi bắt đầu.

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và tiến hành pha chế, bạn có thể sử dụng một chiếc cốc thủy tinh, thêm một chút đá và dùng muỗng khuấy nhẹ. Hoàn thiện trang trí với 3 khoanh dưa leo thái mỏng. Và thế là xong! Bạn đã có một cốc Gin & tonic ngon miệng dành tặng cho chính mình hoặc người thân yêu. 

Lý do khiến cho nước hoa Gin&Tonic nên có mặt trong mọi tủ

Thử tưởng tượng sau một tuần dài làm việc miệt mài, bạn có thể dành thời gian để nghỉ ngơi thư giãn tại chính khu vườn của mình, dưới ánh nắng ấm áp và bầu không khí trong lành của buổi sáng cuối tuần, thì sẽ không có gì phù hợp hơn một chút hương thơm từ GIN & TONIC, mùi hương giúp bạn cảm thấy sảng khoái và khơi dậy nguồn năng lượng trong bạn để chuẩn bị cho tuần mới bắt đầu.

Chính xác điều gì khiến chúng tôi tự hào về loại nước hoa này đến như thế? 

Chính là vì GIN & TONIC của Saigon Elixir mang đến hương thơm thanh lịch, tươi mới của nốt hương cam chanh. Cùng một chút hương thơm từ quả bách xù kết hợp với vị đắng của tonic, tất cả tạo nên sự hòa trộn đặc biệt giữa ngọt và đắng trong nước hoa, mang đến một trải nghiệm tuyệt vời về mùi hương!